Objectifs principaux du poste
Emploi : COMMIS/E DE CUISINE / PLONGEUR/EUSE
- Type de contrat : CDD - CDD - 3 mois de mi-juin à mi-septembre
- Temps de travail : Temps plein - 35h ou 39h
L'entreprise
Entrez au coeur de la vallée du Char à Bancs que nous sommes heureux de partager avec vous tout au long de l’année.
Depuis plus de 50 ans, à Plélo en Bretagne nord, nous nous attachons à y cultiver le partage, l’authenticité et la convivialité pour que chacun puisse trouver son bonheur autour d’un repas gourmand dans notre ferme auberge familiale, lors d’une promenade à poney, sur la rivière, ou dans les allées de nos jardins-potagers, après un saut dans les arbres ou un petit tour à la boutique...
De Bretagne ou d'ailleurs, venez profiter d'un moment agréable et singulier dans notre paisible vallée située entre Saint-Brieuc, Paimpol et Guingamp.
Le poste
Nous travaillons une carte courte avec des produits frais. Et nous recherchons notre commis(e) de cuisine/plongeur(euse) de mi-juin à mi-septembre 2026 !
Vos missions
- Élaboration des menus du personnel
- Préparation des repas
- Aide à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides
- Respect des normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Aide à l’équipe de cuisine dans l’élaboration et la préparation des repas clients et personnel (cuisson, dressage…)
- Gestion de la plonge lors des services
- Nettoyage des lieux et instruments de travail, maintien de l'ordre et de la propreté des locaux
- Mise en œuvre, avec tous les moyens à votre disposition, de la garantie de la satisfaction de la clientèle et du personnel, et optimisation de sa fidélisation
Profil recherché
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
- Capable de travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonome et apte à réagir rapidement
Ce que nous vous offrons
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 20% de réduction pour le restaurant et la boutique pour vous et votre famille